未来食堂通信

informazione

ディナーのみの営業になって1ヶ月ちょっと経ちました。



こっちの方が自分には向いてますね・・・




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店も料理も少しずつ進化・深化させていきたいです。


具体的にどうしていくのか?あるにはあるのですがあまり大言壮語にネット上で吠えるのは好きではないので何も書きません。こういうときは無言実行。。



ジビエが私を覚醒してくれました。来年 お知らせします。






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到着!


神のみぞ造りたまえる造形美






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黒目がちな瞳に ・・・・・むふ♡







釧路蝦夷鹿も到着。熟成させて来週末からですかね。







フランスからの刺客



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100% 獣愛








久々に負けたと感じた一夜。   
  





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フランスかぶれはこんなワインも隠し持っていた・・・       ・・ ニヤリ




 















妖艶に耀く鳥獣を その血たるかのような葡萄酒と共に喰らう、男達に捧げる今週の一枚。

















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巨匠 PIERO UMILIANI.................`70年代、 イタリアは最高にエロかった



























正月は31日から5日まで休みます。
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by tre-lumache | 2011-12-17 03:32